œuf, crème de courgette, menthe, salinu, croutons.
アレルゲン一覧Artichaut, citron, parmesan, poudre de coppa, mimosa d'œufs
アレルゲン一覧bœuf, brousse, nepita, salinu, oignons caramélisés.
アレルゲン一覧burrata, pistou, basilic, vinaigre de fraises et poivre, parmesan.
アレルゲン一覧Thon, fraise, radis, nepita, huile d4epinard et citron
アレルゲン一覧Cochon confit, noisettes, carottes rôties, jus réduit à l'orange
アレルゲン一覧veau, jus réduit à l'estragon, dauphinois de cèleri, pomelo brulé.
アレルゲン一覧agneau à la cuillère, confit 10h, polenta, siphon à l'immortelle
アレルゲン一覧cabillaud, cédrat confit, poireaux, comme un chou farci, embeurrée de chou
アレルゲン一覧Poulpe, façon bouillabaisse Corse, petits légumes glacés, rouille.
アレルゲン一覧dorade, , caviar d'aubergines, méli-mélo de légumes et fruits secs.
アレルゲン一覧légumes, quinoa crunchy, houmous d'artichaut
アレルゲン一覧gnocchis, viande d'agneau,, pesto de menthe, fromage frais, agrumes
アレルゲン一覧siphon café-chocolat blanc, Canistrelli, crème mascarpone.
アレルゲン一覧crème montée, infusée aux croissants, copeaux de chocolat
アレルゲン一覧ile flottante, caramel de clémentine, amandes grillées, crumble, crème anglaise
アレルゲン一覧tartelette aux fraises et ananas en chiffonnade, nepita.
glace artisanale Maitre Salge
fromage de brebis , chèvre, et confiture de figues
アレルゲン一覧pain brioché, steak haché du boucher charolais 180gr, panzetta et tomme corse, sucrine, oignons frits, sauce BBQ, confiture de figues, pommes de terre grenailles.
アレルゲン一覧burrata, prisuttu, pesto génois, tomates rôties, condiments d'olives noires, jeune pousse d'épinard
アレルゲン一覧poulet Panko, romaine, parmesan, croutons, œufs sauce César, tomates cocktails
アレルゲン一覧linguine, chair et jus de crustacés
アレルゲン一覧viande cuite à basse température, légumes comme une ratatouille et polenta dorée.
poulet panko, accompagné de gnocchi sauce tomate
アレルゲン一覧viande haché charolaise accompagnée de gnocchis sauce tomate
Rhum , citron vert, menthe fraiche, sucre de canne, eau d'Orezza
rhum, jus d'ananas, coco, cannelle
cap corse rouge Mattei, muscat Corse pétillant, eau d'Orezza
Cap corse blanc, liqueur de cédrat, Ginger beer, sirop de cassis
vin rosé Montemagni, jus de cranberry, zest d'agrumes, sirop cassis
bière blonde Pietra, rhum , citron vert, menthe fraiche, sucre de canne
bière blonde Pietra, limonade, sirop yuzu, citron vert
gin, liqueur de myrte, jus de citron , sirop de violette, myrtille
gin, Ginger beer, citron vert, menthe fraiche, sirop de romarin et de concombre
citron vert, menthe fraiche, sucre de canne, eau d'Orezza
jus d'ananas, purée de coco, sirop de vanille
jus de fraises, jus de cranberry, jus de citron, sirop de pèche, eau d'Orezza
jus de fruits passion, de pèche et de citron, sirop de cassis, limonade
champagne, jus de cranberry, litchi, sirop de roses, paillette d'OR
Rhum Tia "serie limitée", coca cola, citron vert
whisky PM, liqueur de châtaigne, sucre de canne, jus de citron
crème glacée vanille canistrelli, caramel beurre salé,nucciola,crème chantilly
glace vanille-canistrelli, chocolat, pistache, sauce chocolat, chantilly
glace vanille-canistrelli, châtaigne, brocciu , crème de marron, chantilly
glace vanille canistrelli, cookies, nutella, sauce chocolat, chantilly, pépites caramélisées
sorbet fraise, pèche de vigne, mangue, morceaux de fruits
sorbet citron, clémentine, myrte, farandole de fruits
crème glacée coco, nutella , sorbet ananas, chantilly, sauce chocolat
crème glacée vanille canistrelli, nutella, crème chantilly
parfum vanille ou fraise ou chocolat